Kost och blodsockerhalt
Allulose StoreDiagrammet visar effekten av tre olika dieter (fasta, kolhydratfri diet och västerländsk diet) på blodsockernivån under en 24-timmarsperiod (mätt i mg/dl och mmol/L).
Västerländsk diet
Denna orsakar den högsta och mest fluktuerande blodsockernivån, särskilt under perioderna efter måltider (stora toppar syns vanligtvis runt den 2:a och 12:e timmen).
Kolhydratfri diet
Vid denna diet är blodsockernivån betydligt stabilare och lägre än vid en västerländsk diet, men en lätt höjning kan observeras även här efter måltider.
Fasta
I detta fall förblir blodsockernivån lägst och stabilast under hela perioden; i avsaknad av måltider sker inga nämnvärda höjningar av blodsockernivån.
Sammanfattning
Fasta och en kolhydratfri diet resulterar i en mycket stabilare och lägre blodsockernivå, medan en västerländsk diet orsakar betydande blodsockerfluktuationer under dagen.
Baserat på detta kan dessa alternativa dieter vara mer fördelaktiga än den västerländska dieten när det gäller att stabilisera blodsockernivån.
