Bokanalys: Glukosrevolutionen

Du kan lära dig hur du håller dina glukosnivåer lägre med hjälp av vinäger, rörelse, ordningsföljden på maten och andra metoder - allt baserat på vetenskaplig grund.

 

 

Podden producerades av: Szabó Sámuel / Samwork Studios

Våra sponsorer: Média Műhely, Eötvös-udvar, ExarLabs, Vekker Kávéközösség

Tidsstämplar:

00:00:00 - Introduktion och välkomnande av gäst

00:01:25 - Personlig historia om boken Glukosrevolutionen

00:03:00 - Jessie Inchauspés olycka och användningen av CGM

00:05:30 - Vad är glukos? Förklaring av monosackarider och mer komplexa sockerarter

00:09:00 - Fiber, stärkelse och matsmältning ur ett evolutionärt perspektiv

00:11:00 - Glukosets storlek, effekt på kroppen och symtom på blodsockerfluktuationer

00:15:00 - Glukosets roll, skadliga effekter och evolutionär bakgrund

00:17:00 - Problem med modern sockerkonsumtion och cellernas energikällor

00:25:00 - Insulin, fruktosens effekt och belastning på levern

00:31:00 - Hack 1-2: Vinäger före måltid och att äta grönsaker först

00:37:00 - Hack 3-4: Rörelse efter måltid och "klädda" kolhydrater kontra "nakna" kolhydrater

00:43:00 - Hack 5-6: Fördelarna med en salt frukost samt sötningsmedel och artificiella sockerarter

00:49:00 - Vikten av protein, utvärdering av carnivore-dieten

00:55:00 - Fördelar och risker med ketogen diet samt proteinpulver

01:01:00 - Timing, periodisk fasta och tarmhälsa

01:07:00 - Matsmältning av mejeriprodukter och regelbundna måltider

01:16:00 - Avslutande tankar, sammanfattning av boken och interaktion med lyssnare

01:19:00 - Varning: Keto för gravida och ammande, personlig erfarenhet

01:30:00 - Tack och avslutning