Glükózcsúcs-csökkentő trükkök

Meghallgatás (3:20)

 

 

1. trükk: Fogyasszuk az ételeket a megfelelő sorrendben!

Az étkezések glükózcsúcsának minimalizálása érdekében a helyes sorrend az étkezéseknél:

I. Rost, II. Fehérje és zsírok, III. Keményítők és cukrok.

2. trükk: Zöldséges előételek

A zöldséges előételek csökkentik a következő étkezés glükózcsúcsát.

A cél az, hogy a zöldséges előétel az étkezés körülbelül 30%-át tegye ki.

3. trükk: Hagyjuk abba a kalóriák számolását!

A kalóriák számolása nem feltétlenül javítja az egészségügyi eredményeket.

És nem minden kalória egyenlő: a fruktózból származó kalóriák károsabbak, mint a glükózból származók.

4. trükk: Sós reggeli

A sós reggeli fehérjéből (a központi elem), zsírból, rostból (ha lehetséges), opcionális keményítőkből és semmi édesből áll, kivéve az opcionális egész gyümölcsöt (csak az íz kedvéért).

5. trükk: Fogyasszunk bármilyen cukrot, mind ugyanolyan

Minden cukor glükózból és fruktózból áll.

Mindegyik ugyanolyan hatással van a szervezetünkre, ezért válaszd azt, amelyiket szereted.

 

Bogyós-gyümölcsös, krémes desszert allulózzal – természetes, kalóriaszegény, diétás és ketogén életmódhoz ajánlott cukorhelyettesítő

 

6. trükk: Válassz desszertet az édes nassolnivaló helyett!

Ha valami édeset szeretnénk enni, jobb a vércukorszintünknek, ha desszertként fogyasztjuk étkezés után, mint az étkezések közötti nassolnivalóként.

 

13+1 nyerő, kreatív, ketogén édesség recept

7. trükk: Használj ecetet!

Az ecetet egy evőkanálnyi mennyiségben, egy pohár vízben (szívószállal) vagy salátaöntetként fogyaszthatjuk, ideális esetben 10 perccel étkezés előtt.

Ez akár 30%-kal is csökkenti az étkezés glükózcsúcsát!

8. trükk: Evés után mozogj!

Étkezés után, amikor csak tudod, használd az izmaidat min. 20-30 percig, hogy csökkentsd az étkezés glükózcsúcsát.

Példák: biciklizés, séta, guggolás, rendrakás, lépcsőzés, stb.

9. trükk: Ha nassolnod kell, válassz sósat!

Az édes nassolnivalók élvezetet okoznak, a sósak energiát adnak.

A sós nassolnivalók (olajos magvak) fehérjéket, egészséges zsírokat és rostot tartalmaznak.

10. trükk: „Felöltöztetni” a szénhidrátokat

A szénhidrátok „ruhába öltöztetése” azt jelenti, hogy fehérjét, zsírt vagy rostot adunk a keményítőkhöz és a cukrokhoz.

Ez csökkenti a glükóz felszívódásának sebességét a szervezetünkben.

 

Forrás

Jessie Inchauspé: Glükózforradalom

 

Ezeknek az apró változtatásoknak a bevezetése kevésbé megerőltető mint bármely diéta betartása, a hosszútávú hatásai pedig minden várakozást felülmúlnak.