Búzaliszt vs. mandulaliszt

Farina di grano vs. farina di mandorle

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L'immagine mostra un grafico che confronta l'effetto della farina di grano e della farina di mandorle sui livelli di zucchero nel sangue.

La farina di grano, contenente carboidrati raffinati, provoca un aumento significativo e rapido della glicemia.

La farina di mandorle, a basso contenuto di carboidrati, aumenta a malapena i livelli di zucchero nel sangue.

Lo studio mostra le reazioni dopo il consumo di porzioni da 30 grammi per 150 minuti.

Il grafico illustra chiaramente che gli alimenti a basso contenuto di carboidrati mantengono la glicemia più stabile.

 

Farina di mandorle, la superstar cheto

 

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