Zona Alnilam
Allulose StoreLivello II: Mantenimento - Mantenere
La Zona del Mantenimento
Il Messaggio di Mintaka - il primo Barlume. Mintaka è quando inizi a brillare.
Non è un caso che la stella centrale nella cintura di Orione sia la più grande.
Alnitak (la porta orientale, l'Emanazione): ∼20 volte più grande del Sole.
Mintaka (la porta occidentale, il Barlume): ∼16 volte più grande del Sole.
Alnilam (la centrale, il Mantenimento): ∼40 volte più grande del Sole, 375.000 volte più luminosa!
La stella centrale è grande il doppio delle altre due messe insieme. È lei a tenere unita la cintura. Proprio come la tua zona, quando riesci a mantenere piatta la curva.

Perché la maggior parte delle persone fallisce qui?
Con il Messaggio di Mintaka hai già visto: al mattino la tua curva è piatta. (4.0-5.5 mmol/L)
Poi arriva la giornata e ti fa uscire dal percorso;
- Un pasticcino al lavoro,
- Una mail stressante,
- Una notte insonne.
Il tuo glucosio sale a 8.2+, la tua insulina va alle stelle, l'acetone nel respiro scende a zero. Sei ricaduto al livello zero. C'è nebbia, non c'è luce.
Non è la tua volontà ad essere debole. È che non hai gli strumenti per mantenere.
Perché la Zona di Alnilam è la più difficile?
Perché qui non basta più non mangiare zucchero. La questione qui è: quanto è stabile la tua permanenza all'interno?
Tre cause invisibili delle oscillazioni
1. Zucchero nascosto: Lo yogurt "senza zucchero" contiene 9g di zucchero. Il ketchup 4g per cucchiaio.
2. Stress e cortisolo: Lo stress di per sé alza il glucosio di 1-1.5 mmol/L, anche se non hai mangiato nulla.
3. Mancanza di sonno: Dopo meno di 6 ore di sonno, il giorno dopo la tua glicemia a digiuno è superiore del 20-30%.
Queste cose non le vedi sulla bilancia. Solo sul CGM!

Come ti mantiene l'Allulosio nella Zona di Alnilam?
La Zona di Alnilam non è una dieta. È uno stato: la tua oscillazione giornaliera è inferiore a 1.7 mmol/L.
In questo ti aiuta l'Allulosio Stellar Nursery Score:
1. Non causa picchi: Indice Glicemico 0. Se bevi il tuo caffè pomeridiano con allulosio, la tua curva rimane piatta. Niente picchi sopra il 7.8.
2. Si comporta come lo zucchero: Caramella, rosola, diventa croccante. Per questo puoi usarlo per fare zserbó, kürtőskalács o gelato, cosa impossibile con l'eritritolo - e non devi rinunciare a nulla, non avrai voglie compulsive.
3. Ti mantiene mentalmente: Se non devi rinunciare al gusto dolce, non "sgarrerai". L'80% del mantenimento avviene nella testa.
Se al mattino la tua glicemia è 4.8, a mezzogiorno 5.2 e la sera 5.0, allora l'energia di Alnilam ti sta sostenendo. Se va così per 3 giorni, allora sei passato al Livello 2.

Le 3 regole del Mantenimento - In pratica
1. MATTINA: Non saltare fuori
Dopo il risveglio, caffè con allulosio, non zucchero. Misura: dopo 30 minuti è ancora piatta?
2. MEZZOGIORNO: Non scivolare
Se cucini, sostituisci lo zucchero con l'allulosio in rapporto 1:1.
3. SERA: Concludi la giornata in piano
Il gelato con allulosio rimane morbido, non diventa di pietra. Caramello in 3 minuti. Niente picchi serali sopra l'8.0 dovuti a "solo un dolcetto".
Questa è la differenza tra il Livello 1 e il 2. Il primo barcolla. Il secondo invece mantiene!

A che punto sei ora?
Il percorso completo
0. Calcolatore S.N.S. - Misurazione - quando osservi solo la Nebulosa (Livello 0)
I. Messaggio di Mintaka - Inizi a brillare (Livello 1)
II. Zona di Alnilam - Mantenimento - Sei qui ora (Livello 2)
III. Sentiero di Alnitak - Emanazione (Livello 3)
Misurati ora
Calcolatore della Zona di Alnilam - Inserisci il tuo valore a digiuno e l'oscillazione giornaliera. Ti dirà a che punto sei.
E se stai già mantenendo ma vuoi passare all'Emanazione
Sentiero di Alnitak - Dolci americani, con l'anima di una Nursery Stellare.
Rimani in chetosi con l'Edulcorante all'Allulosio!
L'allulosio ti permette di consumare molti cibi e bevande che hai sempre amato, il tutto senza calorie aggiunte!