Búzaliszt vs. mandulaliszt

Weizenmehl vs. Mandelmehl

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Das Bild zeigt ein Diagramm, das die Auswirkungen von Weizenmehl und Mandelmehl auf den Blutzuckerspiegel vergleicht.

Weizenmehl, das raffinierte Kohlenhydrate enthält, verursacht einen deutlichen und schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Das kohlenhydratarme Mandelmehl lässt den Blutzuckerspiegel kaum ansteigen.

Die Untersuchung zeigt die Reaktionen nach dem Verzehr von 30-Gramm-Portionen über einen Zeitraum von 150 Minuten.

Das Diagramm veranschaulicht gut, dass kohlenhydratarme Lebensmittel den Blutzuckerspiegel stabiler halten.

 

Mandelmehl, der Keto-Superstar

 

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