
Metabolismo normal-desordenado del azúcar
Allulose StoreEl gráfico muestra la curva de azúcar en sangre de cuatro tipos de estados del metabolismo del azúcar en función del tiempo (mmol/l, min).
Metabolismo normal del azúcar
El nivel más bajo de azúcar en sangre se observa con el estómago vacío (0 minutos), luego aumenta rápidamente después de una carga de glucosa, pero vuelve a los valores iniciales relativamente rápido, lo que indica una buena respuesta a la insulina y una buena utilización de la glucosa por parte del cuerpo.
Intolerancia a la glucosa (IGT)
En este caso, el aumento del nivel de azúcar en sangre es mayor, especialmente alrededor de 60 minutos después del ejercicio, pero finalmente vuelve a un valor cercano al inicial; se trata de una ligera alteración en el procesamiento de la glucosa, pero aún es reversible.
Nivel elevado de azúcar en sangre en ayunas (FBS)
La curva comienza con un nivel de azúcar en sangre más alto, incluso en ayunas, y después del ejercicio alcanza un pico más alto de lo normal. Esto es un signo de un trastorno metabólico temprano, cuando la disminución de la glucemia, especialmente por la noche, es insuficiente.
Csgt y Eév juntos
En este caso, tanto el valor en ayunas como el pico después de una carga de glucosa son más altos que los anteriores y los niveles de azúcar en sangre vuelven a la línea base más lentamente.
Este es el trastorno más grave de los cuatro e indica una resistencia significativa a la insulina y una regulación deficiente de la glucosa.
El punto
Cuanto mayor sea el aumento de los niveles de azúcar en la sangre, y cuanto más altos sean los valores en ayunas y recurrentes, más grave será el trastorno del metabolismo del azúcar, lo que indica el riesgo de desarrollar diabetes.