D-alulosa en el metabolismo de carbohidratos y grasas
Allulose StoreFuente: DergiPark Academic
2019.
Debido al cambio en las condiciones de vida, la incidencia de la obesidad y de las enfermedades endocrinas relacionadas con la obesidad ha aumentado.
Además de los cambios en el estilo de vida, también comenzaron a buscar otras opciones de tratamiento para prevenir estas enfermedades.
La D-alulosa es el tercer epímero de carbono de la fructosa y rara vez se encuentra en la naturaleza.
La alulosa ejerce sus efectos a través de varios mecanismos, incluidos potentes efectos antioxidantes, actividad inhibidora contra las enzimas digestivas intestinales, translocación de glucoquinasa desde el núcleo del hígado al citoplasma y transporte competitivo de glucosa a través de la mucosa intestinal.
También tiene efectos antihiperlipidémicos y antihipertrigliceridémicos sobre el metabolismo de las grasas.
Los estudios de toxicidad en ratas con D-alulosa no mostraron ningún efecto adverso y se considera seguro.
Debido a que reduce la absorción de monosacáridos, mejora la oxidación de ácidos grasos y suprime la oxidación de glucosa cuando se administra por vía oral, puede considerarse un método de tratamiento alternativo además de los cambios en el estilo de vida en el tratamiento de la obesidad y enfermedades relacionadas.
Palabras clave
Obesidad diabetes metabolismo de carbohidratos metabolismo lipídico
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