
¿Importa el nivel de azúcar en sangre si no tienes diabetes?
Allulose StoreFuente: Noémi fon Ékes, 2024.
Tabla de contenido
-
¿Qué es el azúcar en la sangre?
-
¿Qué es la resistencia a la insulina?
-
Pero entonces ¿por qué sólo oímos hablar de diabetes?
-
¿Cómo afectan los niveles fluctuantes de azúcar en sangre a la salud?
-
Los niveles de azúcar en sangre afectan el bienestar diario
-
Los niveles equilibrados de azúcar en sangre también son importantes para la salud general.
-
El alto nivel de azúcar en sangre aumenta el riesgo de enfermedades crónicas
-
¿Qué puedo hacer para mantener niveles saludables de azúcar en sangre?
-
¿Cómo puedo controlar mis niveles de azúcar en sangre?
-
Puedes medir tu nivel de azúcar en sangre de varias maneras:
-
¿Cuáles son los niveles saludables de azúcar en sangre?
-
En vista de ello, vale la pena establecer como metas los siguientes valores:
-
Resumen
¿Por qué necesito medir mi nivel de azúcar en sangre si no tengo diabetes?
La primera respuesta es, obviamente, la prevención y el diagnóstico oportuno de la diabetes, y de hecho, la segunda respuesta también es la siguiente: mantener niveles estables de azúcar en sangre es fundamental para la salud general y también es decisivo para la calidad de vida: el bienestar, la concentración equilibrada y el peso corporal están vinculados a niveles de azúcar en sangre equilibrados. En este artículo, revisaremos las preguntas más importantes sobre niveles saludables de azúcar en sangre: ¿qué y cómo afecta el nivel de glucosa, y qué podemos hacer para mantenerlo en un rango saludable?
La mayoría de las conversaciones sobre el azúcar en sangre todavía se centran en la diabetes, una enfermedad caracterizada por niveles crónicamente altos de glucosa. Sin embargo, es importante saber que, incluso sin diabetes, el nivel de azúcar en sangre puede fluctuar hasta el punto de causar síntomas desagradables. Si el nivel de azúcar en sangre fluctúa demasiado (incluso dentro del rango normal), puede causar malestar, cansancio y dificultad para concentrarse a corto plazo, y puede derivar en graves problemas de salud a largo plazo, independientemente de lo delgado, en forma o saludable que esté.
Los niveles de azúcar en sangre también pueden contribuir al desarrollo de problemas de salud muy comunes, como la obesidad, diversos trastornos hormonales, ciertas enfermedades mentales (trastorno de pánico, trastornos de ansiedad), la enfermedad de Alzheimer o enfermedades cardiovasculares. Los problemas de azúcar en sangre también son comunes: más de un tercio de la población adulta en Estados Unidos tiene prediabetes, y el 80 % de ellos ni siquiera lo sabe. Ocho de las principales causas de muerte están relacionadas con los niveles altos de azúcar en sangre y sus consecuencias.
La buena noticia es que puedes controlar tus niveles de azúcar en sangre. De hecho, los picos de azúcar se pueden controlar casi por completo adoptando hábitos cotidianos sencillos y fáciles de incorporar. Al modificar factores de tu estilo de vida como la dieta, el ejercicio, los niveles de estrés y el sueño, puedes mejorar significativamente tu perfil de azúcar en sangre y tomar el control de tu salud.
¿Por qué es importante tener un nivel saludable de azúcar en sangre, incluso si no tienes diabetes?
¿Qué es el azúcar en la sangre?
El azúcar en sangre, o glucosa, es una de las principales fuentes de energía de nuestro cuerpo que alimenta nuestras células. Al consumir alimentos que contienen carbohidratos, el cuerpo los convierte en glucosa, lo que provoca un aumento de los niveles de azúcar en sangre.
Comer casi siempre provoca un aumento gradual en los niveles de azúcar en sangre, ya que la mayoría de los alimentos, incluso las verduras enteras, contienen algunos carbohidratos.
Esto es normal y completamente saludable. Su cuerpo es capaz de iniciar procesos reguladores que restablecen la glucosa a sus niveles basales.
Sin embargo, algunas comidas no provocan este aumento lento y saludable, sino que dan lugar a un pico mucho más drástico.
El tipo y la cantidad de alimentos consumidos provocan diferentes picos, y cada persona puede reaccionar de forma distinta al mismo alimento. Además, nuestras dietas actuales contienen mucho más azúcar y carbohidratos refinados que nunca: consumimos casi diez veces más azúcar al día que hace 200 años.
Como se mencionó, los factores del estilo de vida como el ejercicio, el sueño y el estrés también afectan los niveles de azúcar en sangre.
Por ejemplo, dormir mal puede provocar picos significativos de azúcar en sangre al día siguiente. Hacer ejercicio después de las comidas puede mitigar estos picos.
Los picos altos de azúcar en sangre y sus posteriores bajadas son señales claras de un uso inadecuado del combustible. Si estos picos ocurren repetidamente, pueden tener graves consecuencias para la salud.
Estas consecuencias se deben en parte a cómo los picos de glucosa afectan los niveles de insulina y pueden conducir a la resistencia a la insulina.
¿Qué es la resistencia a la insulina?
Cuando los niveles de glucosa aumentan, nuestro cuerpo libera una hormona llamada insulina en el torrente sanguíneo, la cual ayuda a procesar el azúcar y a transportarla de la sangre a las células. La producción de insulina es un proceso perfectamente normal, pero cuando los picos de glucosa son demasiado altos o frecuentes, el cuerpo produce cada vez más insulina para mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control. Esto, con el tiempo, hace que las células se vuelvan menos sensibles a la insulina, una condición llamada resistencia a la insulina. Esto provoca que el cuerpo produzca aún más insulina, creando un círculo vicioso que finalmente conduce a niveles crónicamente altos de azúcar en sangre: diabetes. La resistencia a la insulina es la causa principal de muchos problemas de salud, por lo que prevenirla es clave para mantenerse sano.
Resistencia a la insulina, niveles bajos de azúcar en sangre, equilibrio del azúcar en sangre, hormonas y su ciclo.
Pero entonces ¿por qué sólo oímos hablar de diabetes?
La primera enfermedad que nos viene a la mente cuando pensamos en el azúcar en sangre y la insulina es la diabetes tipo 1 y tipo 2, que son dos afecciones completamente diferentes, aunque existen similitudes entre ellas.
La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune en la que el cuerpo no produce insulina. No hay forma de prevenir su desarrollo y debe mantenerse con insulina.
La diabetes tipo 2 y su precursora, la prediabetes, son los tipos de diabetes que se ven más fuertemente influenciados por factores de estilo de vida. La prediabetes y la diabetes tipo 2 ocurren cuando la resistencia a la insulina se vuelve tan avanzada que los niveles de azúcar en sangre se mantienen crónicamente altos. El tipo 2 representa el 95% de todos los casos de diabetes y, lamentablemente, esta afección es cada vez más común en niños. Más de un tercio de los adultos estadounidenses son diagnosticados con prediabetes, y el 80% de quienes la padecen son completamente asintomáticos.
A diferencia de la diabetes tipo 1, la diabetes tipo 2 es casi completamente reversible con cambios en el estilo de vida que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Estas intervenciones reducen el grado de resistencia a la insulina y permiten que los niveles de azúcar en sangre disminuyan con el tiempo.
Así que es evidente que todos debemos tomar en serio la resistencia a la insulina antes de que provoque prediabetes o diabetes tipo 2. Los picos de glucosa y la resistencia a la insulina que estos causan pueden perjudicar la salud mucho antes de que se diagnostiquen estas afecciones metabólicas. Es mucho más fácil prevenir que revertir.
¿Cómo afectan los niveles fluctuantes de azúcar en sangre a la salud?
Dado que la glucosa es el combustible de las células, la mala regulación de los niveles de azúcar en sangre perjudica la función celular en todo el cuerpo, causando disfunción en los vasos sanguíneos, el cerebro y los músculos, entre otras cosas. El daño celular resultante puede provocar graves problemas de salud a largo plazo.
Controlar los niveles de azúcar en sangre y cortisol: el camino hacia un peso saludable incluso bajo estrés
Los niveles de azúcar en sangre afectan el bienestar diario
Un control deficiente del azúcar en sangre también tiene efectos secundarios menos graves. Cuando los niveles de azúcar en sangre son altos, pueden causar fatiga, dificultad para concentrarse, antojos incontrolables y problemas en la piel.
Si alguna vez ha experimentado el enorme aumento de energía causado por el azúcar y la inevitable caída que le sigue, o el coma diabético, o si alguna vez se ha sentido enfermo después de no comer durante mucho tiempo, entonces está familiarizado con los síntomas más básicos de los niveles altos y bajos de azúcar en sangre, que tendemos a tratar como procesos corporales normales, aunque se pueden prevenir y evitar.
Si sus niveles de azúcar en sangre pueden permanecer estables, tendrá mayores niveles de energía, una piel más clara, un mejor rendimiento cognitivo y concentración, y será menos propenso a los antojos que desafíen sus hábitos alimenticios saludables.
Los niveles equilibrados de azúcar en sangre también son importantes para la salud general.
Los niveles de azúcar en la sangre también son relevantes para prevenir muchos problemas de salud que enfrentan muchas personas hoy en día.
Por ejemplo, si sus niveles de azúcar en sangre (e insulina) se mantienen constantemente altos, su cuerpo comenzará a convertir el exceso de glucosa en grasa, lo que puede provocar aumento de peso. La insulina también impide la quema de grasa, por lo que los niveles altos de insulina dificultan la pérdida de peso. Estabilizar los niveles de azúcar en sangre también es importante para mantener un sistema hormonal saludable. El SOP, la menopausia y los problemas de fertilidad femenina y masculina pueden verse significativamente afectados por el control de los niveles de azúcar en sangre.
Los niveles de glucosa también afectan la salud mental. Tanto la depresión como la ansiedad se han relacionado con fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre.
El alto nivel de azúcar en sangre aumenta el riesgo de enfermedades crónicas
Los picos frecuentes de azúcar en sangre dañan las células, lo que con el tiempo puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas. Estas son algunas enfermedades crónicas que se originan en fluctuaciones de azúcar en sangre:
- diabetes tipo 2
- Demencia y enfermedad de Alzheimer
- enfermedades del corazón
- Cáncer: Algunos tipos de cáncer, como el cáncer de mama y de próstata, son más comunes en personas con problemas de control de la glucosa.
¿Qué puedo hacer para mantener niveles saludables de azúcar en sangre?
Mantener niveles saludables de azúcar en sangre puede ser un desafío en nuestro entorno moderno, lleno de azúcares y toxinas ocultas, estrés crónico, falta de sueño y horas punta. La buena noticia es que no necesitas hacer cambios drásticos para ver resultados. Pequeños cambios sencillos pueden marcar una gran diferencia en tu salud metabólica. Aquí tienes cuatro herramientas clave para ayudarte a mantener estable tu nivel de azúcar en sangre:
¡Come alimentos que mantengan estables tus niveles de azúcar en sangre!
Lo más importante que puedes hacer es consumir alimentos que no provoquen picos bruscos de azúcar. Concéntrate en alimentos integrales y ricos en nutrientes, y evita aquellos que elevan rápidamente tu nivel de azúcar en sangre (como los alimentos procesados y los carbohidratos simples). Consume alimentos ricos en fibra junto con los carbohidratos para ayudar a prevenir picos.
Cambia tu forma de comer
Si bien lo que comes es importante, las investigaciones demuestran que la forma en que comes también importa. Por ejemplo, si comes carbohidratos con proteínas o grasas, el orden en que consumes estos nutrientes e incluso la hora del día en que los consumes pueden afectar el aumento de tus niveles de azúcar en sangre.
Hacer ejercicio regularmente
El ejercicio tiene un efecto asombroso en los niveles de azúcar en sangre, independientemente de la intensidad. Los estudios demuestran que simplemente caminar puede ayudar a reducir los picos de azúcar después de las comidas. Los entrenamientos cardiovasculares y de alta intensidad (HIIT), o el entrenamiento con pesas, ayudan al cuerpo a procesar la glucosa de forma más eficiente. En resumen: ¡elige una forma que te funcione y muévete a diario!
Priorizar el sueño saludable y el manejo del estrés.
Las investigaciones demuestran que dormir menos de seis horas por noche afecta significativamente el metabolismo de la glucosa y aumenta los niveles de insulina. Recuerda: no solo importa la cantidad de sueño, sino también su calidad. Evita el tiempo frente a pantallas por la noche, no tomes café por la tarde y procura acostarte a la misma hora.
Sueño reparador: 7 pasos para un sueño reparador
El estrés también puede elevar los niveles de azúcar en sangre.
Las hormonas del estrés, como el cortisol y la adrenalina, afectan los niveles de glucosa e insulina. Las técnicas de manejo del estrés, como la meditación, el yoga o los ejercicios de respiración, pueden ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
Controlar los niveles de azúcar en sangre y cortisol: el camino hacia un peso saludable incluso bajo estrés
¿Cómo puedo controlar mis niveles de azúcar en sangre?
Monitorear tu nivel de azúcar en sangre es esencial y muy útil, y es uno de los pocos biomarcadores que podemos medir de forma fácil y fiable. El estrés puede afectarte más de lo que crees, o ciertos carbohidratos pueden provocar picos de azúcar mientras que otros no. Conocer tu perfil de azúcar en sangre te proporciona información real sobre qué opciones de estilo de vida son las más efectivas para tu salud.
Puedes medir tu nivel de azúcar en sangre de varias maneras:
La forma más común de controlar el azúcar en sangre y la salud metabólica es mediante un análisis de sangre de rutina. Sin embargo, este solo proporciona una visión general en un momento dado, por lo que no ofrece una visión completa de los niveles de glucosa a largo plazo.
También puede usar un glucómetro casero, fácil de conseguir en cualquier farmacia. O, si realmente desea estabilizar su nivel de azúcar, puede usar un monitor continuo de glucosa (MCG), un pequeño dispositivo que se coloca en el brazo o el abdomen hasta por dos semanas y que monitorea continuamente sus niveles de azúcar.
¿Cuáles son los niveles saludables de azúcar en sangre?
Durante las pruebas de laboratorio, se suelen medir los niveles de glucosa en sangre en ayunas. Esto también es importante, pero el valor puede ser completamente normal incluso si ya existen trastornos metabólicos subyacentes.
Los niveles de azúcar en sangre posprandiales son un buen indicador de cómo el cuerpo gestiona la glucosa. Sin embargo, es importante comprender que los estándares para niveles "normales" no consideran un enfoque preventivo: investigaciones recientes sugieren que los niveles de azúcar en sangre que aún se consideran normales, pero en el rango más alto, pueden aumentar los riesgos para la salud.
En vista de ello, vale la pena establecer como metas los siguientes valores:
Nivel óptimo de azúcar en sangre en ayunas: <4,7 mmol/L
Nivel máximo de azúcar en sangre posprandial: <7,8 mmol/L
Por lo tanto, la glucemia es un indicador crítico de salud en el que a menudo solo pensamos cuando ya es demasiado tarde: hasta entonces, perjudica nuestra salud silenciosamente durante años. Dado que los daños asociados a la inestabilidad de los niveles de glucemia son prevenibles, es fundamental que todos cuenten con información adecuada sobre la regulación y el control de la homeostasis de la glucosa; de esta manera, podremos intervenir a tiempo para proteger nuestra salud.
Resumen
Los niveles de azúcar en sangre afectan sus niveles de energía, concentración, peso, hormonas y salud mental.
Los niveles fluctuantes de azúcar en sangre aumentan el riesgo de enfermedades crónicas, por lo que es importante mantener niveles adecuados, incluso si no tienes diabetes.
Las fluctuaciones frecuentes y amplias en los niveles de azúcar en sangre pueden provocar resistencia a la insulina, lo que puede causar muchos problemas de salud (como aumento de peso, alteraciones hormonales y también puede aumentar el riesgo de padecer Alzheimer y enfermedades cardíacas).
Puede controlar sus niveles de azúcar en sangre con simples cambios en su estilo de vida.
Al controlar periódicamente sus niveles de azúcar en sangre, puede ver cómo sus elecciones de estilo de vida están afectando su salud.
Los niveles óptimos de azúcar en sangre en ayunas son inferiores a 4,7 mmol/L y los picos posprandiales deben permanecer por debajo de 7,8 mmol/L, aunque valores más altos se consideran clínicamente normales.
Unos niveles saludables de azúcar en sangre e insulina son la base de cualquier plan de equilibrio hormonal. Uno de los pasos más importantes es equilibrar tus hormonas y tomar el control de tu ciclo, tu fertilidad y, sobre todo, de tu vida. En el programa de Equilibrio de Azúcar en Sangre, aprenderás sobre los efectos del azúcar y los carbohidratos, así como sobre las fluctuaciones de azúcar en sangre, en el ciclo menstrual y cómo mantener niveles de azúcar en sangre equilibrados para una función hormonal y una salud óptimas.
Puedes unirte aquí: Programa de Equilibrio de Azúcar en Sangre