Sécurité et efficacité de la prise à long terme de D-allulose pendant 48 semaines chez des patients présentant un taux élevé de cholestérol LDL
Allulose StoreMisuzu Tanaka, Akane Kanasaki, Noriko
Hayashi, Tetsuo lida , Koji MuraMisuzu Tanaka, Akane Kanasaki, Noriko
Hayashi, Tetsuo lida , Koji Muraoo
Source : JSTAGE 2020.
Résumé
Le D-psicose est l'un des sucres rares qui contient pratiquement zéro calorie et offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Des études antérieures ont fait état de l'innocuité du D-psicose chez des personnes en bonne santé, en surpoids/obèses et diabétiques.
Cependant, une étude a rapporté une augmentation significative du cholestérol total et du cholestérol LDL après 12 semaines de consommation de D-psicose ; ce rapport ne résultait pas d'un essai randomisé contrôlé et ces changements ont été attribués à des variations saisonnières.
C'est pourquoi nous avons mené un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo sur 90 sujets présentant un taux élevé de cholestérol LDL pendant 48 semaines, afin de clarifier l'effet d'une consommation à long terme de D-psicose sur le métabolisme du cholestérol et son efficacité.
Les sujets ont été répartis au hasard en 3 groupes :
- dose élevée de D-psicose (15 g de D-psicose/jour)
- faible dose de D-psicose (5 g de D-psicose/jour) et groupe placebo (0 g de D-psicose/jour).
Tous les sujets ont consommé une boisson test par jour pendant 48 semaines.
Des examens cliniques ont été effectués toutes les huit semaines, du début de la consommation jusqu'à la 52e semaine.
Aucune augmentation significative du cholestérol total ni du cholestérol LDL n'a été observée entre les groupes testés, et la consommation de D-psicose pendant 48 semaines n'a pas modifié les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires athéroscléreuses.
De plus, aucun problème clinique n'a été relevé concernant d'autres paramètres.
En outre, après une consommation prolongée de D-psicose, une amélioration significative a été observée au niveau de l'activité des enzymes hépatiques, du score de stéatose hépatique et du métabolisme du glucose.
Les résultats de notre étude ont montré que
1) La consommation de D-psicose peut être considérée comme sûre, même en cas de prise prolongée allant jusqu'à un an.
2) Le D-psicose pourrait être efficace pour améliorer les fonctions hépatiques et le métabolisme du glucose.
