Nível de cetonas
Allulose StoreA imagem apresenta um diagrama abrangente dos diferentes níveis de cetose, onde o nível de cetonas no sangue (mmol/L) varia ao longo do tempo, com diferentes períodos de jejum.
Pontos importantes
Nível base de cetonas
Encontra-se entre 0,0 – 0,5 mmol/L, com uma alimentação normal.
Início da queima de gordura
Começa após cerca de 24 horas de jejum, quando o nível de cetonas atinge 1,0 mmol/L.
Queima de gordura otimizada
É observada após 36 horas de jejum, a um nível de cetonas de cerca de 2,0 mmol/L; isto é considerado a "zona de cetonas" ideal.
Queima rápida de gordura
Após 48 horas de jejum, o nível de cetonas sobe para cerca de 3,0 mmol/L, tornando a queima de gordura mais intensa.
O diagrama distingue entre os seguintes tipos de cetose
1. Cetose nutricional
Nível moderado de cetonas, tipicamente entre 0,5–3,0 mmol/L.
2. Cetose pós-treino
Um aumento semelhante e moderado, de curta duração.
3. Cetose por jejum
Desenvolve-se após um jejum prolongado, com níveis de cetonas mais elevados.
4. Cetoacidose
Rara em pessoas saudáveis; perigosa, pode ocorrer com níveis muito elevados de cetonas no sangue (geralmente acima de 10 mmol/L), principalmente em caso de deficiência de insulina.
Conclusão
O jejum e a restrição de hidratos de carbono aumentam o nível de cetonas no sangue, o que promove a queima de gordura, mas só é seguro até um determinado nível.
Níveis de cetonas extremamente elevados podem representar riscos para a saúde.
