Zona Alnilam
Allulose StoreNível II: Manutenção - Tu manténs
A Zona da Manutenção
A Mensagem de Mintaka - o primeiro Alvorecer. Mintaka é quando começas a brilhar.
Não é por acaso que a estrela central no cinturão de Orion é a maior.
Alnitak (o portão leste, a Emissão): ∼20x maior que o Sol.
Mintaka (o portão oeste, o Alvorecer): ∼16x maior que o Sol.
Alnilam (o central, a Manutenção): ∼40x maior que o Sol, 375.000x mais brilhante!
A estrela central é duas vezes maior do que as duas das extremidades juntas. É ela que mantém o cinturão unido. Tal como a tua zona, quando já manténs a curva plana.

Por que razão a maioria das pessoas falha aqui?
Na Mensagem de Mintaka já viste: de manhã, a tua curva é plana. (4.0-5.5 mmol/L)
Depois chega o dia e tu desvias-te;
- Um pastel no trabalho,
- Um e-mail stressante,
- Uma noite mal dormida.
A tua glicose sobe para 8.2+, a tua insulina vai para o céu, a tua acetona respiratória desce para zero. Voltaste ao nível zero. Há nevoeiro, não há luz.
Não é que a tua força de vontade seja fraca. É que não tens as ferramentas para a manutenção.
Por que é que a Zona Alnilam é a mais difícil?
Porque aqui já não basta não comer açúcar. Aqui a questão é: quão estável estás lá dentro?
Três causas invisíveis de oscilação
1. Açúcar escondido: Um iogurte "sem açúcar" tem 9g de açúcar. O ketchup tem 4g por colher.
2. Stress e cortisol: O stress por si só faz subir a glicose em 1-1.5 mmol/L, mesmo que não tenhas comido nada.
3. Falta de sono: Após menos de 6 horas de sono, a tua glicose em jejum no dia seguinte é 20-30% mais alta.
Não vês isto na balança. Apenas no CGM!

Como é que a Alulose ajuda na Zona Alnilam?
A Zona Alnilam não é uma dieta. É um estado: a tua oscilação diária está abaixo de 1.7 mmol/L.
Nisto ajuda a Alulose Stellar Nursery Score:
1. Não causa picos: Índice Glicémico 0. Se beberes o teu café da tarde com alulose, a tua curva permanece plana. Não há picos de 7.8+.
2. Comporta-se como o açúcar: Carameliza, aloura, fica crocante. É por isso que podes fazer zserbó, bolo de chaminé (kürtőskalács) ou gelado, o que seria impossível com eritritol - e não precisas de abdicar de nada, não terás desejos.
3. Mantém-te mentalmente: Se não precisas de renunciar ao sabor doce, não vais "pecar". 80% da manutenção decide-se na mente.
Se a tua glicose é 4.8 de manhã, 5.2 ao almoço e 5.0 à noite, então a energia de Alnilam mantém-te. Se isto acontecer durante 3 dias, então passaste para o Nível 2.

As 3 regras da Manutenção - Na prática
1. DE MANHÃ: Não saias do trilho
Café após acordar com alulose, não com açúcar. Mede: 30 minutos depois, continua plana?
2. AO ALMOÇO: Não escorregues
Se cozinhares, substitui o açúcar por alulose na proporção 1:1.
3. À NOITE: Fecha o teu dia de forma plana
O gelado com alulose mantém-se macio, não fica uma pedra. Caramelo em 3 minutos. Não há 8.0+ à noite por causa de "apenas um docinho".
Esta é a diferença entre o Nível 1 e o Nível 2. Um cintila. O outro, porém, mantém!

Onde estás agora?
O caminho completo
0. Calculadora S.N.S. - Medição - quando ainda só observas a Nebulosa (Nível 0)
I. Mensagem de Mintaka - Cintilas (Nível 1)
II. Zona Alnilam - Manténs - Estás aqui agora (Nível 2)
III. Trilho de Alnitak - Emites (Nível 3)
Mede agora
Calculadora da Zona Alnilam - Insere o teu valor em jejum e a tua oscilação diária. Dir-te-á onde estás.
E se já manténs, mas queres expandir
Trilho de Alnitak - Doçaria americana, com alma de Berçário Estelar.
Mantém-te em cetose com o Adoçante de Alulose!
A alulose permite-te consumir muitos dos alimentos e bebidas que sempre apreciaste - tudo isto sem calorias adicionadas!