Búzaliszt vs. mandulaliszt

Farinha de trigo vs. Farinha de amêndoa

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A imagem mostra um gráfico que compara o efeito da farinha de trigo e da farinha de amêndoa nos níveis de açúcar no sangue.

A farinha de trigo, que contém hidratos de carbono refinados, provoca um aumento significativo e rápido dos níveis de açúcar no sangue.

A farinha de amêndoa, com baixo teor de hidratos de carbono, quase não aumenta os níveis de açúcar no sangue.

O estudo mostra as reações após o consumo de porções de 30 gramas ao longo de 150 minutos.

O gráfico ilustra claramente que os alimentos com baixo teor de hidratos de carbono mantêm os níveis de açúcar no sangue mais estáveis.

Farinha de amêndoa, a superestrela keto

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