Flutuação dos níveis de glicemia e insulina

O gráfico mostra as flutuações dos níveis de açúcar no sangue e de insulina ao longo do dia

• Após as refeições (por exemplo, pequeno-almoço, jantar), o nível de açúcar no sangue sobe rapidamente, o que é indicado pela curva de "açúcar".

• O organismo reage a isto libertando insulina (curva de "insulina"), para que o açúcar possa passar do sangue para as células.

• A faixa verde mostra o intervalo ideal e normal do nível de açúcar no sangue.

• Se o nível de açúcar no sangue desce abaixo do intervalo normal (esta é a área vermelha, com a inscrição "fome"), surge a sensação de fome, o que leva a uma nova refeição.

O processo é cíclico

Após cada refeição principal, repete-se o aumento e subsequente diminuição dos níveis de açúcar no sangue e de insulina, bem como o aparecimento da fome.

Mensagem principal

A descida do nível de açúcar no sangue abaixo do intervalo normal é o principal gatilho da fome, o que determina os ciclos de alimentação ao longo do dia.