Cada pico de glicemia é prejudicial?
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Nem todos os picos de açúcar no sangue causam danos imediatos e irreversíveis, mas os picos de açúcar no sangue frequentes ou significativos podem ser prejudiciais a longo prazo para a saúde, mesmo sem a presença de diabetes. 2. 5. 6.
Aumento ocasional e ligeiro do açúcar no sangue – por exemplo, após uma refeição mais pesada numa pessoa saudável – é geralmente gerível pelo organismo e não causa danos permanentes.
Contudo, se os picos de açúcar no sangue ocorrerem regularmente, ou se o nível de açúcar no sangue se mantiver elevado de forma persistente, os processos seguintes podem ser desencadeados:
Stresse oxidativo e inflamação
Durante picos de glucose repetitivos e significativos, a quantidade de radicais livres no organismo aumenta, o que pode conduzir a stresse oxidativo e inflamação crónica. 2.
Isto danifica as células, as mitocôndrias e o ADN, acelera o envelhecimento celular e pode contribuir para o desenvolvimento de várias doenças (por exemplo, doenças cardíacas, diabetes tipo 2, declínio cognitivo). 2. 5.
Danos nas paredes dos vasos sanguíneos e nos tecidos
Níveis de açúcar no sangue consistentemente ou frequentemente elevados danificam os vasos sanguíneos ao longo dos anos, o que pode levar a complicações, como o desenvolvimento de pé diabético, retinopatia, neuropatia ou insuficiência renal. 3. 6.
Resistência à insulina
Picos frequentes de açúcar no sangue podem causar resistência à insulina, o que aumenta ainda mais o risco de doenças crónicas, como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e até certos tipos de cancro. 5.
Enfraquecimento do sistema imunitário e outros danos celulares
Níveis elevados de açúcar no sangue prejudicam o funcionamento do sistema imunitário, promovem inflamações e podem provocar morte celular e cãibras musculares crónicas, podendo até aumentar a divisão de células cancerígenas. 4.
O excesso de glucose reduz o fornecimento de energia às células.
Cada pico de açúcar no sangue danifica a capacidade de produção de energia a longo prazo das mitocôndrias. (Condicionamento)
Em eventos físicos ou mentais – por exemplo, correr uma maratona, stress – é com a energia produzida pelas mitocôndrias que se consegue superar o desafio!
Em resumo
Picos de açúcar no sangue ocasionais e ligeiros, num organismo saudável, geralmente não causam danos permanentes, mas os picos de açúcar no sangue frequentes, significativos ou persistentes danificam o organismo a longo prazo.
Por isso, é importante esforçar-se pela estabilidade do nível de açúcar no sangue, mesmo que não seja diabético. 2. 5. 6.
O Adoçante de Alulose também ajuda a manter a sua curva de açúcar no sangue mais equilibrada.
* A imagem do topo mostra uma ilustração científica altamente estilizada que representa a superfície interna do intestino delgado, incluindo uma secção transversal detalhada das vilosidades intestinais.
Estas vilosidades são pequenas projeções semelhantes a dedos que aumentam significativamente a área de superfície para uma absorção eficiente de nutrientes a partir do intestino.
No interior das vilosidades, podem observar-se claramente os vasos sanguíneos (capilares) e os vasos linfáticos (quilíferos), através dos quais vários nutrientes entram na corrente sanguínea ou no sistema linfático.
