Jessie Inchauspé: A Revolução da Glucose
Allulose StoreEste livro, amplamente popular, apresenta os fundamentos científicos e práticos da regulação consciente dos níveis de açúcar no sangue.
Temas principais do livro
A autora, Jessie Inchauspé, bioquímica francesa, partilha as suas pesquisas sobre a regulação dos níveis de açúcar no sangue e as suas experiências pessoais, complementadas por conselhos práticos.
A essência do livro reside nos “truques de glicose”, ou seja, práticas quotidianas que permitem, de forma simples e através de mudanças no estilo de vida, reduzir as oscilações dos níveis de açúcar no sangue, aumentando assim os níveis de energia, melhorando o bem-estar e minimizando os desejos alimentares.
É altamente recomendado para pessoas com risco de resistência à insulina, SOP e diabetes, bem como para qualquer pessoa que deseje manter níveis saudáveis de açúcar no sangue e ter dias com uma energia mais equilibrada.
Dicas práticas do método de Jessie Inchauspé
Ao fazer as refeições, "vestir" os hidratos de carbono com proteínas, fibras ou gorduras, o que abranda a absorção do açúcar.
Se sentir desejo de comer algo, espere 20 minutos, beba água ou água com vinagre, consuma primeiro um alimento rico em fibras ou proteínas e utilize os músculos (por exemplo, caminhe após a refeição).
A ordem dos alimentos e o papel da entrada são fundamentais: começar pelos vegetais, proteínas ou gorduras pode achatar a curva de glicose e reduzir o aumento súbito dos níveis de açúcar no sangue.
A prática de exercício físico (por exemplo, caminhar, agachamentos) pode moderar o pico de açúcar após a refeição.
Recomendações e público-alvo
O livro é útil para todos aqueles que pretendem, de forma preventiva, ajustar o seu equilíbrio metabólico ou que lutam contra problemas específicos de açúcar no sangue, desejos alimentares e flutuações nos níveis de energia.
Oferece conselhos simultaneamente científicos e práticos, que podem ser incorporados de imediato; a imprensa especializada e os blogues de saúde húngaros recomendam-no inequivocamente aos leitores locais.
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