Análise do livro: A Revolução da Glicose

Poderá descobrir como manter os seus níveis de glicose mais baixos com vinagre, exercício, a ordem dos alimentos e outras práticas - tudo com base científica.

 

 

Produção do podcast: Szabó Sámuel / Samwork Studios

Os nossos apoiantes: Média Műhely, Eötvös-udvar, ExarLabs, Vekker Kávéközösség

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00:00:00 - Introdução e boas-vindas ao convidado

00:01:25 - História pessoal com o livro "A Revolução da Glicose"

00:03:00 - O acidente de Jessie Inchauspé e a utilização do CGM

00:05:30 - O que é a glicose? Explicação de monossacarídeos e açúcares mais complexos

00:09:00 - Fibras, amidos e aspetos evolutivos da digestão

00:11:00 - Dimensão da glicose, efeito no corpo e sintomas da flutuação dos níveis de açúcar no sangue

00:15:00 - Papel da glicose, efeitos nocivos e contexto evolutivo

00:17:00 - Problemas do consumo moderno de açúcar e fontes de energia celular

00:25:00 - Insulina, efeito da frutose e sobrecarga hepática

00:31:00 - Dica 1-2: Vinagre antes das refeições e comer vegetais primeiro

00:37:00 - Dica 3-4: Exercício após as refeições e hidratos de carbono "vestidos" vs. "nus"

00:43:00 - Dica 5-6: Benefícios do pequeno-almoço salgado e adoçantes, açúcares artificiais

00:49:00 - Importância das proteínas, avaliação da dieta carnívora

00:55:00 - Benefícios da dieta cetogénica, riscos e proteínas em pó

01:01:00 - Cronometragem, jejum intermitente e limpeza intestinal

01:07:00 - Digestão de lacticínios e regularidade das refeições

01:16:00 - Reflexões finais, resumo do livro e interação comunitária

01:19:00 - Aviso: Dieta ceto para grávidas e lactantes, experiência pessoal

01:30:00 - Agradecimentos e encerramento