Dieta y niveles de azúcar en sangre
Allulose StoreEl gráfico muestra el efecto de tres dietas diferentes (ayuno, dieta baja en carbohidratos y dieta occidental) sobre los niveles de azúcar en sangre durante un período de 24 horas (medidos en mg/dl y mmol/L).
dieta occidental
Esto provoca los niveles de azúcar en sangre más elevados y fluctuantes, especialmente en los períodos posteriores a las comidas (normalmente se observan picos grandes alrededor de las 2 y las 12 en punto).
Dieta sin carbohidratos
Con esta dieta, los niveles de azúcar en sangre son mucho más estables y bajos que con la dieta occidental, pero aún así se puede observar un ligero aumento después de comer.
Ayuno
En este caso, los niveles de azúcar en sangre permanecen más bajos y estables durante todo el proceso, y no hay un aumento significativo de los niveles de azúcar en sangre en ausencia de comidas.
Resumen
El ayuno y una dieta baja en carbohidratos dan como resultado niveles de azúcar en sangre mucho más estables y bajos, mientras que la dieta occidental provoca fluctuaciones significativas del azúcar en sangre a lo largo del día.
En base a esto, estas dietas alternativas pueden ser más beneficiosas que la dieta occidental en términos de estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
