La paradoja de las plantas
Allulose StoreEl libro “La paradoja de las plantas” está escrito por el Dr. Steven R. Gundry, un renombrado cardiólogo y cirujano cardíaco estadounidense, quien adopta un nuevo enfoque para examinar los peligros ocultos de las dietas supuestamente saludables basadas en plantas, especialmente en lo que respecta a las proteínas vegetales llamadas lectinas.
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Si proporcionas a las células nuevas las materias primas de alta calidad con las que pueden construirse a través de la nutrición de tu cuerpo y tu flora intestinal, ¡te renovarás por completo!
Pensamientos básicos
Según el Dr. Gundry, muchas plantas tradicionalmente consideradas saludables, como los cereales, las frutas, las verduras, las legumbres y los productos lácteos, contienen cantidades significativas de lectinas.
Estas proteínas forman parte del mecanismo de defensa natural de las plantas, y su consumo puede causar problemas digestivos, inflamación, aumento de peso y una serie de enfermedades crónicas, como problemas autoinmunitarios, diabetes y enfermedades cardíacas.
Fundamentos científicos y flora intestinal
El libro presenta en detalle la investigación científica sobre las lectinas y la importancia de la flora intestinal y el holobioma humano (el sistema combinado del huésped y los microorganismos).
Gundry destaca que restaurar el equilibrio del microbioma y evitar las lectinas es clave para la salud.
Enfoque práctico
El libro presenta un programa dietético específico basado en la experiencia clínica y casos de éxito, destinado a reducir la ingesta de lectinas y optimizar la flora intestinal.
Incluye una lista detallada de alimentos que contienen lectinas, alternativas sustitutas y recetas que pueden ayudarte a desintoxicar tu cuerpo paso a paso.
Resumen
"La paradoja de las plantas" es un libro provocador pero científicamente respaldado que arroja nueva luz sobre paradigmas largamente aceptados en la nutrición y la atención sanitaria modernas.
Su objetivo principal es proporcionar información útil y consejos prácticos a quienes padecen enfermedades crónicas o desean ser más conscientes de la importancia de proteger su sistema inmunológico y su digestión.
Consejo
Para ahorrar tiempo y cuidar la vista, se recomienda leerlo en voz alta, por ejemplo, 'con':
@Lector de voz en voz alta (TTS)
¿Qué es la paradoja vegetal?
El Dr. Steven Gundry explica cómo las plantas se defienden con lectinas.
Es una proteína vegetal que puede causar estragos en nuestro microbioma, provocando problemas como enfermedades autoinmunes, síndrome del intestino permeable y síndrome del intestino irritable.
