Alulosa, el sustituto del azúcar que cambia las reglas del juego
Store AlluloseParece que el tema de hoy es la alulosis...
Bueno, es un azúcar que el cuerpo no puede metabolizar como el azúcar común, pero sabe exactamente igual. ¡No te lo vas a creer!
En estudios realizados con animales, los niveles de azúcar en sangre no aumentaron, ni tampoco los niveles de insulina.
Es un potente secretagogo de GLP1 y cuando se consume con alimentos, los niveles de azúcar en sangre son al menos un 10% más bajos que cuando el mismo alimento se consume sin alulosa.
Estudios en animales también han demostrado que reduce la grasa abdominal, la grasa hepática y la resistencia a la insulina, además de mejorar la función mitocondrial y, por lo tanto, la energía.
Todo esto conduce a la pérdida de peso y a un menor riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Ningún otro edulcorante no nutritivo tiene un efecto tan positivo.
En mi opinión, la alulosa dominará el mundo de los edulcorantes sin calorías en las próximas décadas a medida que su producción sea más asequible.
Dr. Dale Bredesen
