Επίπεδο κετονών

Η εικόνα παρουσιάζει ένα ολοκληρωμένο διάγραμμα των διαφορετικών επιπέδων κέτωσης, όπου τα επίπεδα κετονών στο αίμα (mmol/L) μεταβάλλονται με την πάροδο του χρόνου, ανάλογα με τις διάφορες περιόδους νηστείας.

 

Σημαντικά σημεία

 

Βασικό επίπεδο κετονών

Κυμαίνεται μεταξύ 0,0 – 0,5 mmol/L, με κανονική διατροφή.

 

Έναρξη καύσης λίπους

Ξεκινά μετά από περίπου 24 ώρες νηστείας, όταν το επίπεδο κετονών φτάνει το 1,0 mmol/L.

 

Βέλτιστη καύση λίπους

Παρατηρείται μετά από 36 ώρες νηστείας σε επίπεδο κετονών περίπου 2,0 mmol/L· αυτή θεωρείται η βέλτιστη «ζώνη κετονών».

 

Ταχεία καύση λίπους

Μετά την παρέλευση 48 ωρών νηστείας, το επίπεδο κετονών αυξάνεται σε περίπου 3,0 mmol/L, καθιστώντας την καύση λίπους πιο έντονη.

Το διάγραμμα διακρίνει τους ακόλουθους τύπους κέτωσης

 

1. Διατροφική κέτωση

Μέτριο επίπεδο κετονών, συνήθως μεταξύ 0,5–3,0 mmol/L.

 

2. Μεταπροπονητική κέτωση

Παρόμοια μέτρια, βραχυπρόθεσμη αύξηση.

 

3. Κέτωση λόγω ασιτίας

Αναπτύσσεται μετά από παρατεταμένη νηστεία, με υψηλότερα επίπεδα κετονών.

 

4. Κετοξέωση

Σπάνια σε υγιή άτομα· μπορεί να εμφανιστεί σε επικίνδυνα, πολύ υψηλά επίπεδα κετονών στο αίμα (συνήθως πάνω από 10 mmol/L), κυρίως σε περίπτωση έλλειψης ινσουλίνης.

Το συμπέρασμα

Η νηστεία και ο περιορισμός των υδατανθράκων αυξάνουν τα επίπεδα κετονών στο αίμα, γεγονός που προάγει την καύση του λίπους, αλλά είναι ασφαλές μόνο μέχρι ένα ορισμένο επίπεδο.

Τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα κετονών μπορεί να ενέχουν κινδύνους για την υγεία.

 

Κετογονική δίαιτα

Υπολογιστής S.N.S.