Πόσο μακροπρόθεσμα βλάπτουν τα κύτταρα και τα όργανα οι αιχμές του σακχάρου στο αίμα;

Ακρόαση σελίδας

Ουγγρικά Αγγλικά Ισπανικά

 

 

Η μακροχρόνια βλαβερή επίδραση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα δεν εμφανίζεται αμέσως, αλλά κατά τη διάρκεια ετών, κυρίως όταν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα παραμένει υψηλό για μεγάλο χρονικό διάστημα ή επαναλαμβανόμενα.

Η βλάβη των κυττάρων και των οργάνων συμβαίνει μέσω διαφόρων μηχανισμών:

 

Γλυκοζυλίωση και τα τελικά προϊόντα της

Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η γλυκόζη συνδέεται με πρωτεΐνες, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα (γλυκοζυλίωση), με αποτέλεσμα τον σχηματισμό των λεγόμενων τελικών προϊόντων προχωρημένης γλυκοζυλίωσης (AGEs).

Αυτές οι ουσίες μεταβάλλουν τη λειτουργία των κυττάρων και των ιστών, προάγουν τη φλεγμονή και τη βλάβη των ιστών, γεγονός που οδηγεί μακροπρόθεσμα σε χρόνιες παθήσεις.      2.

 

Ωσμωτικό στρες

Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα διαταράσσουν την ισορροπία των υγρών στα κύτταρα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, συρρίκνωση και δυσλειτουργία των κυττάρων.

Αυτό επηρεάζει ιδιαίτερα τα νευρικά κύτταρα, αλλά μπορεί να επηρεάσει όλα τα όργανα.       2.

 

Αγγειακή βλάβη

Τα παρατεταμένα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα οδηγούν σε στένωση των αρτηριών, ακαμψία των τοιχωμάτων των αγγείων και αρτηριοσκλήρυνση, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, εμφράγματος, εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς και κυκλοφορικών διαταραχών στα άκρα.       1.       6.       7.

 

Οργανικές επιπλοκές

Οι πιο συχνές μακροχρόνιες επιπλοκές είναι οι εξής:

•  Νεφρά: διαβητική νεφροπάθεια, νεφρική ανεπάρκεια
• Μάτια: διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, απώλεια όρασης ή τύφλωση
• Νευρικό σύστημα: περιφερική νευροπάθεια, αισθητηριακές διαταραχές, πόνος
• Δέρμα: μείωση της παραγωγής κολλαγόνου, γήρανση του δέρματος, βραδύτερη επούλωση πληγών.       5.

 

Διάρκεια

Αυτές οι βλαβερές διαδικασίες αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια ετών.

Για παράδειγμα, οι επιπλοκές του διαβήτη εμφανίζονται συνήθως 5-10 χρόνια μετά τη διάγνωση, αλλά η αργή βλάβη συμβαίνει ήδη πριν από την αναγνώριση της νόσου.       1.       7.

Τα παρατεταμένα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα καταστρέφουν τα όργανα ακόμη και πριν εμφανιστούν τα συμπτώματα, γι' αυτό ο διαβήτης αποκαλείται «σιωπηλός δολοφόνος».      7.

 

Αναστρεψιμότητα

Ορισμένες βλάβες (π.χ. παραγωγή κολλαγόνου στο δέρμα) είναι εν μέρει αναστρέψιμες μέσω της ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αλλά οι πιο σοβαρές οργανικές επιπλοκές (π.χ. νεφρική βλάβη, αμφιβληστροειδοπάθεια) συχνά δεν θεραπεύονται πλήρως.       5.

 

Συνοπτικά

Οι αιχμές του σακχάρου στο αίμα και τα παρατεταμένα υψηλά επίπεδα σακχάρου βλάπτουν τα κύτταρα και τα όργανα αργά αλλά σταθερά κατά τη διάρκεια ετών.

Γι' αυτό είναι εξαιρετικά σημαντική η διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε σταθερά επίπεδα, η πρόληψη και ο τακτικός έλεγχος, ειδικά στην περίπτωση του διαβήτη.       1.         6.        7.

 

 

Το γλυκαντικό Allulose μπορεί να αποτελέσει μεγάλη βοήθεια στη διατήρηση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα σε χαμηλότερα επίπεδα.