Ανάλυση βιβλίου: Η επανάσταση της γλυκόζης

Μάθετε πώς μπορείτε να διατηρήσετε τα επίπεδα γλυκόζης σας χαμηλότερα με ξύδι, άσκηση, τη σειρά κατανάλωσης των τροφών και άλλες πρακτικές - όλα βασισμένα στην επιστήμη.

 

 

Παραγωγή podcast: Szabó Sámuel / Samwork Studios

Υποστηρικτές μας: Média Műhely, Eötvös-udvar, ExarLabs, Vekker Kávéközösség

Χρονικές σημάνσεις:

00:00:00 - Εισαγωγή και καλωσόρισμα καλεσμένου

00:01:25 - Προσωπική ιστορία με το βιβλίο Glucose Revolution

00:03:00 - Το ατύχημα της Jessie Inchauspé και η χρήση του CGM

00:05:30 - Τι είναι η γλυκόζη; Επεξήγηση μονοσακχαριτών και σύνθετων σακχάρων

00:09:00 - Φυτικές ίνες, άμυλα και εξελικτικές πτυχές της πέψης

00:11:00 - Μέγεθος γλυκόζης, επίδραση στο σώμα και συμπτώματα διακυμάνσεων του σακχάρου στο αίμα

00:15:00 - Ο ρόλος της γλυκόζης, οι επιβλαβείς επιδράσεις και το εξελικτικό υπόβαθρο

00:17:00 - Προβλήματα της σύγχρονης κατανάλωσης ζάχαρης και πηγές ενέργειας των κυττάρων

00:25:00 - Ινσουλίνη, επίδραση της φρουκτόζης και επιβάρυνση του ήπατος

00:31:00 - Hack 1-2: Ξύδι πριν από το γεύμα και κατανάλωση λαχανικών πρώτα

00:37:00 - Hack 3-4: Άσκηση μετά το γεύμα και "ντυμένοι" υδατάνθρακες vs. "γυμνοί" υδατάνθρακες

00:43:00 - Hack 5-6: Πλεονεκτήματα του αλμυρού πρωινού και γλυκαντικά, τεχνητά σάκχαρα

00:49:00 - Σημασία των πρωτεϊνών, αξιολόγηση της δίαιτας carnivore

00:55:00 - Πλεονεκτήματα και κίνδυνοι της κετογονικής δίαιτας και πρωτεϊνικές σκόνες

01:01:00 - Χρονισμός, διαλείπουσα νηστεία και καθαρισμός του εντέρου

01:07:00 - Πέψη γαλακτοκομικών προϊόντων και συχνότητα γευμάτων

01:16:00 - Καταληκτικές σκέψεις, περίληψη βιβλίου και αλληλεπίδραση με το κοινό

01:19:00 - Προειδοποίηση: Κέτο για εγκύους και θηλάζουσες, προσωπική εμπειρία

01:30:00 - Ευχαριστίες και κλείσιμο